Kerst 2018

GEEN ZIN IN KERSTDINER STRESS?
U zal het vast herkennen: Wat ga ik koken en waar haal ik de ingrediënten vandaan?

Catering Eat&Meet maakt het u makkelijk met een compleet keuzemenu.
Alle gerechten zijn ook los te bestellen dus of u nou alleen het voorgerecht, hoofdgerecht of dessert kiest…………..het is allemaal mogelijk!

Bestellen is mogelijk vanaf 2 personen en naar wens inclusief servies geleverd (kleine meerprijs). Wij houden rekening met vooraf doorgegeven dieetwensen en/of allergieën.
Bestellingen kunnen t/m 15 december a.s. worden doorgegeven per mail. Op 24 december staan uw persoonlijke kerstgerechten voor u klaar om afgehaald te worden, voorzien van een beschrijving en presentatie.

Amuse
Rillette van kabeljauw met Hollandse garnalen 2,00
Bonbon van geitenkaas met honing-appelstroop 2,00

Voorgerechten
Tartaar van gerookte zalm met verse kruiden 9,50
Rundertartaar met kwarteleitje en truffel mayonaise 9,50
Terrine van eendenlever met zwezerik 12,50
Trio van king crab, verse tonijn en rosé gebraden kalfslende 12,50
Tartaar van buffelmozarella met avocado, tomaat concassé en gepofte paprika (vegetarisch) 7,50

Tussengerechten

Risotto kroketje met diverse paddenstoelen (vegetarisch) 8,50
Kabeljauwrug met  fijne ratatouille, grote gamba en antiboise saus 10,00
Rouleau van kwartel met truffel en cantharellen 12,50

Soepen
Huisgemaakte kreeftensoep 8,50
Runderbouillon met truffelroom 6,50
Pompoensoep met amandel (vegetarisch) 6,50

Hoofdgerechten
Hertenpeper met spruitjes en stoofpeer 21,00
Fazant met gekonijte zuurkool en aardappelmousseline 19,50
Beef Wellington met gepofte kno ooksaus 27,50
Kreeft Thermidor, gegratineerde kreeft á la chef 29,50
Gegrilde dry age runderlende met morillesaus 29,50
Gevulde portobello met variëteit van paddestoelen, noten en Stiltonkaas (vegetarisch) 17,50

Dessert
Chocolademousse met interieur van vanillecreme afgespoten met rode  fluwelen chocolade 6,75
Mousse van roodfruit met frambozencreme afgewerkt met macarons en heldere vanillesaus 6,75

Zie onze website cateringeatenmeet.nl

Reacties zijn gesloten.